さしみ屋　魚よし

　10日　勢理客の周辺に新聞での折込チラシ

　


　　　これからも　「魚よし」をよろしくお願いします

  

　　明日、漁連は休みです
　　いつも朝早起きのオヤジ・・・久々にゆっくりの朝起きって事でｼﾏ～飲んで　ただいま夢の中～



　　　勢理客の店の様子ですが

『魚よし』看板が出来上がりました～～正面から
　　 

５８号線から店に向かって見える風景
 　



それから、ﾋﾟｶﾋﾟｶ大型冷蔵庫が店に到着しました～～
　　 左がおﾆｭｰ冷蔵庫　右が刺身を入れるｼｮｰｹｰｽです２台とも、今日届きました




　オヤジの理想の店作りが完成つつありますｗ
　

ｵｰﾌﾟﾝは　もう少し待っててくださいね～  

店に入った途端、目についたもの・・・。
なんとも　とぼけた顔をしてるこいつ・・・

アカモンガニ・・・っと言うらしいです。
生きてますｗ
っといっても　２．３日前の話で、
今は　ありません（すみません）

海老も　解禁なりましたね

店頭に並ぶのは難しいですが、　
欲しい魚介類あれば前もっての注文にて承ります



☆ｼｮｰｹｰｽに　飾られているものとして

マグロ、
マグロのきれはし（お得用）
マチ、
イラブチャー、
チヌマン、
イカ＆島タコ（ない日もあります）
旬の魚、その他

最近　グルクンの刺身も置いてます。
（その日により、変更ございます）

  

☆水ダコ（北海道）入荷


北海道の蛸は､とにかくその大きさに驚きます。その中でも群をぬいてビックリさせられるのが水蛸です。
大きいのになると軽く10キロを越し､蛸の中では一番大型に育つといわれてます。
足1本の太さを見ただけでも｢なにこれ？｣と、とにかく驚かされる


蛸に栄養なんてと考える人も少なく有りません。確かに蛸はタンパク質は少ないのですが､アミノ酸のバランスが非常に良いいため､少ないタンパク質でも体に吸収しやすく､血液中のコレステロール値を下げるタウリンも豊富なので血圧を下げる働きや視力低下も防ぎます。また蛸には味覚障害に効果がある亜鉛も含まれているそうです。  

本マグロですが・・・。

完売でございます

ありがとうございました～  

☆本マグロが入荷しました！！！！！










さすが、本まぐろです！！！　オヤジ。。。大興奮です。  

今日の魚たちです。

いろんな魚が　ありますね。


最近は”ｱﾊﾞｻｰ”も置いてます。

ｱﾊﾞｻｰ・・・意外と可愛い目をしてて、客のいない合間はアバサーとにらめっこ中

★アバサーとはハリセンボンのこと。怒らせると膨らんで、針を立ててボールのようになる。沖縄ではよく食べる魚です。
フグの仲間で、毒はありません。
アバサー汁や唐揚げといった料理があります

アバサー汁は、味噌とヨモギと豆腐を煮込む料理。沖縄の過酷な暑さを乗り切るなくてはならない滋養食でもあります。「のぼせ」の特効薬としても知られています。
唐揚げは、ふぐの唐揚げに似てます。ハリセンボン自体フグの仲間ですから当然といえば当然なのですが・・・。

  

　昼、店に来てみると、オヤジが・・・

「ﾊｯﾎﾟｰｽﾁﾛｰﾙの中の物出してごらん」
　　っと、すっとボケた顔で言いやがったので、

これは～何かあるぞ～っと思い

オヤジの手を使って、ﾊｯﾎﾟｰｽﾁﾛｰﾙの中に手を入れてみた・・・



　　　ぎょぇ～～～？？？？


イラブ。。。

聞くと冷凍されてて冬眠状態らしいのね
（ちなみに　注文なんですって）

ｺｯﾁﾐﾃﾙ~ﾆﾗﾝﾃﾞﾙ～ｶﾏﾚｿ~
　いたずら好きなオヤジです・・・

  

☆沖縄イワシ（ミジュン）


※唐揚げ
※今日なら 刺身でも♪


　　　　http://www.zukan-bouz.com/nisin/maiwasi.html  

☆小魚 １袋　￥500
　　（3〜4尾入）

※ｱｶﾕｰ・ｸｽｸｰ・ﾐｰﾊﾞｲ・おじさん（ｶﾀｶｼ）・その他…など。






※汁物、煮付け、焼き・・・　　どちらでも♪
  

☆シビマグロ　一本 ￥500
やっっすいよ！！！

  

☆エバ（ガーラグァー）の 唐揚げ…








頭からガブッ(￣□￣)!!と丸かじり(^_^)v
　　　　　おやつにいかがですか？♪
  

今日から天ぷらのシリーズが
増えました(*^_^*)



それは・・・。。。

まだ、ブログでの紹介は　オヤジのこだわりらしく、まだ投稿できません！

画像だけでも！！！！　　っと


それも・・・。まだ　お預けとのこと。

今しばらく　マチカンティー（待ってる・・・っで、あたってるかな？＾＾；）しててくださいませ

  

　このところ・・・よく雨ふりますね～

　そのせいか・・・寒いです

体調のくずしやすいシーズンですが　皆さんは大丈夫ですか？


　　天ぷらも　よく売れるようになりました（揚がる度に売れていく・・・）揚げたてがなんといっても
美味しいですよね！　サクサクっとして




　雨降りに出かけるより・・・と、

　　　　つまみの刺身
　　　　天ぷら（魚）
　　　　日替わりの揚げ物

などを買い、となりが”大城ｽｰﾊﾟｰ”なので　酒を買って帰宅するサラリーマンさん　


　　今日もおつかれさまで～す　　
　　  

今年に入って二度目の日曜定休日・・・

成人の皆様　おめでとうございます＾＾
女将もかれこれ・・・んん年前は、慣れない着物を着て、照れながら式に出たっけな～あの頃がなつかしぃ～

前日、
今日は、家族で祝うのよ～っと、　成人を迎えるお母様らしい方からのお刺身の注文ありがとうございますｗ

すると　月1の第二日曜に模合と言うことで、伊江島風味噌和え（特別注文で店ではしてません）と　天ぷらの注文。
それから、料理屋から魚の追加・・・。
おかげさまで、前もっての注文をいただいたので、午後から予定の剛クンのbirtydayに間に合った＾＾♪


「魚よし」の天ぷら・・・。

　魚の天ぷらです
衣はサクサクしてて　これが覚めても美味しいんです
オーブントースターで温め直せば　サクサクに食べることができますよ～
☆二.三千円分などと注文いただくことが多くなり、数に限りあるので多い場合は前もっての注文を頂いています
宜しくお願いします　　
  

あけまして　おめでとうございます＾＾
謹んで新春のご祝詞を申し上げます


昨日の大晦日は、おかげさまで魚よし自慢￥2500刺身盛り

大好評で、１９年の年を終わることが出来ました～♪

そして、２０年の始まりとなり、今日まで刺身盛りの注文があり　朝７：00から開店し夕方5：00に

閉店しました
*とにかくさむぃ目の前に氷があり。。。さらにさむぃのなんのってでも！ぐぁんばるのだ～皆さん～最近めっきり冷え込んできてます
風邪などひかないよう健康管理には　お互いに気をつけましょう＾＾

「魚よし」に来てくださった方々・・・本当にありがとうございます

２０年となった今、そしてこれからも　”初心の心”忘れず　

仕入れにも力入れ　頑張っていきたいです

この一年のご健康と、ますますのご活躍をお祈り申し上げます

  

「魚よし」・・・PM3：00～開いてます  

女将・・・店に着いてびっくり・・・。
　ナポレオンフィッシュ・・・では、ひろぉさーっと呼んでます


顔デカイデース。　唇オオキデース。　迫力アリマース。　

これね↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%AC%E3%83%8D%E3%83%A2%E3%83%81%E3%83%8E%E3%82%A6%E3%82%AA　白身で味のある美味しい魚ですまず！刺身で食べてほしいですね～（女将的に）
残念なことに、この日は、料理屋さんの注文で売り切れました
機会があれば是非　食べてほしいですね～

写真は・・・知合いの娘さんがおこちゃまと　初来店した際、目の前の達とたわむれてました

吊るされた”ひろぉさー”　でかいです！！ちいさな体ののんちゃんがさらに可愛く小さく見えます

又、遊びに来てくださいね～　常連のお父様がいないときでも（笑）  

本日のおすすめ！
☆メカジキ


刺身や天ぷらなど(^_^)v


料理屋が ほとんど買占め状態で、売切れの場合はm(_ _)mごめんなさい…
  

本日は、忘年会の為
お休みします！

明日からのご来店 お待ちしてます